Hoy inicia el Taller de Enófilos dictado por Wine Not?

Hoy inicia el Taller de Enófilos dictado por Wine Not?

Conocer los vinos es todo un arte, y a partir de hoy Wine Not?, estará dictando el Taller Enófilos, con cuatro clases de 2 horas y media, con catación de hasta 3 vinos al finalizar la clase.

Aprenderás las claves para entender cómo utilizar tus sentidos para catar un vino, además te convertirás en un verdadero enófilo.

Checa a continuación el temario:

Clase 1:

Historia del vino y clasificación de bebidas
• Antecedentes del mundo del vino
• Tipos de uvas, viticultura y procesos
• Clasificación de las bebidas alcohólicas
• Procesos y tipos de vinos
• Identificación de componentes del vino (Alcohol, tanicidad y acidez).​

Clase 2:

Cata y Maridaje
• Terminología de cata
• Fase visual, olfativa y gustativa
• Comprensión del maridaje con alimentos
• Usos de barrica
• Tipos de Botellas y copas
• Añejamiento y enfermedades del vino.

Clase 3:

Viejo mundo
• Países del viejo mundo
• Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos
• Comprensión de la etiqueta

Clase 4:

Nuevo mundo
• Países del nuevo mundo
• Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos
• Comprensión de la etiqueta.

Con todas las medidas de seguridad Covid, para resguardar la salud de todos. Con una Inversión de: $ 3,000 por las 4 clases, Jueves 8, 15, 22 y 29 de Oct. Incluye: Materiales, 3 vinos mínimo para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?

Más información haciendo clic aquí.